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Archivo de la categoría ‘alimentos’

Estampillas de Comida ayudar a evitar el hambre en muchos hogares de EE.UU.

Lunes, 2 de noviembre (HealthDay News) - En algún momento, casi la mitad de todos los niños y adolescentes que viven en un hogar que recibe cupones de alimentos, según muestra un nuevo estudio. Los investigadores analizaron 30 años (1968 a 1997), de los datos nacionales recopilados por el Grupo de Estudio de la Dinámica de Ingresos y encontró que por el momento en que se 1 año de edad, el 12,1% de los niños de EE.UU. habían vivido en hogares que reciben estampillas de comida. Esto aumentó a 26,1% a los 5 años de edad, 35,9% a los 10 años, 43,6% por 15 años de edad, y el 49,2% de los 20 años. El estudio también encontró que de los 20 años, alrededor de un tercio de los niños vivía en hogares que reciben estampillas de comida para dos o más años, 28,1% por tres o más años, 26,4% por cuatro o más años, y el 22,8% para cinco o más años. Uso de cupones de alimentos fue más probable entre los hogares con niños negro y los que vivían en hogares encabezados por adultos que no estaban casados o tenían...

Diet Soda, sodio ligada a problemas renales: estudios

Lunes, 2 de noviembre (HealthDay News) - Una dieta rica en sal o bebidas endulzadas artificialmente aumenta el riesgo de deterioro de la función renal, dos estudios. "En este momento hay pocos datos sobre el papel de la dieta en la enfermedad de riñón", el investigador Dr. Julie Lin, de Brigham and Women's Hospital en Boston, dijo en un comunicado de prensa. "Aunque se necesitan más estudios, nuestra investigación sugiere que una mayor ingesta de sodio y soda con edulcorante artificial se asocia con una mayor tasa de disminución de la función renal". El primer estudio examinó la dieta y la disminución de la función renal en más de 3.000 mujeres matriculadas en la salud de las enfermeras nacionales de estudio. Los investigadores encontraron que "en las mujeres con función renal bien conservada, un mayor consumo de sodio en la dieta se asoció con una mayor disminución de la función renal, lo cual es consistente con los datos experimentales en animales que la ingesta de sodio de...

Azúcar acorta la vida Span en Worms

Martes, 3 de noviembre (HealthDay News) - Por un cierto tipo de gusano, la dulce vida también puede ser la corta vida. La nueva investigación sugiere que la adición de azúcar en su dieta le roba a las criaturas del 20% de su vida. No está claro qué significan los resultados para los seres humanos, pero plantean interrogantes sobre el impacto de las dietas de alto contenido de azúcar, de acuerdo con los autores del estudio, que informe de sus hallazgos en la edición de noviembre de la revista . En el estudio, los investigadores agregaron una pequeña cantidad de glucosa - azúcar - a la alimentación de los gusanos conocidos como C. elegans . Los gusanos se comen normalmente bacterias. Los gusanos habían vidas más cortas, al parecer por efecto del azúcar en las señales de los gusanos de insulina, según el informe. Uno de los investigadores, Cynthia Kenyon, de la Universidad de California en San Francisco, dijo que los gusanos y la gente son similares en la forma en que sus órganos de manejar la insulina. ...

Los metales pesados encontrados en el vino

Rojo, Blanco Vinos dosis Carry peligrosos de metales tóxicos Por Daniel J. DeNoon WebMD Health News revisada por Louise Chang, MD 29 de octubre 2008 - Vinos tintos y blancos de muchas naciones europeas llevan dosis potencialmente peligrosos de por lo menos siete metales pesados, los investigadores del Reino Unido encontrar.      Un solo vaso de vino hasta los más contaminados no es venenosa. Pero el beber sólo una copa de vino al día - en un hábito común en Europa y las Américas - podría ser muy peligroso, de hecho, el cálculo científico biomolecular P. Declan Naughton, PhD, y Andrea Petroczi de la Universidad de Kingston, Londres.      Naughton calculado "cocientes de riesgo objetivo" (THQs) para los vinos de 15 países en Europa, América del Sur y el Oriente Medio. La medida fue diseñada por los EE.UU. Agencia de Protección Ambiental para determinar los niveles de seguridad de frecuentes, la exposición prolongada a diversas sustancias químicas.      Un THQ más de 1 indica...

Café de mayo de Slow Enfermedades del Hígado

Viernes, 23 de octubre (HealthDay News) - El café retrasa la progresión de la enfermedad avanzada del hígado en personas con hepatitis C crónica, una investigación reciente. El estudio incluyó a 766 pacientes infectados con el virus de la hepatitis C (VHC), que se preguntó sobre su consumo de café, el té verde y té negro. Los pacientes fueron vistos cada tres meses durante los casi cuatro años de estudio, y se tomaron biopsias de hígado a los 18 meses y 3,5 años para determinar la progresión de la enfermedad hepática. Los pacientes que tomaban tres o más tazas de café al día fueron un 53% menos probabilidades de tener progresión de la enfermedad de hígado que aquellos que no beben café. El té verde y negro no parece tener un efecto, pero el consumo de té es baja entre los participantes del estudio, los investigadores señalaron en el informe publicado en la edición de noviembre de la revista Hepatology . "Este estudio es el primero en abordar la relación entre la progresión de la enfermedad...

Estudio: Ice Cream = Feliz

Los investigadores dicen que quizás se sienta más feliz sobre Ice Cream, pero You'll Remember Brócoli mejor Por Miranda Hitti WebMD Health News revisada por Louise Chang, MD 30 de octubre 2008 - La simple idea de algunos alimentos lo pueden hacer feliz, pero los alimentos saludables que usted recuerde con mayor rapidez.      Esto es según un nuevo estudio publicado esta semana en Chicago en la reunión anual de la Asociación Dietética Americana.      El estudio fue realizado por David Vanata, PhD, RD, LD, profesor asociado en el departamento de alimentos y la nutrición en la Universidad de Ashland en Ashland, Ohio.      Vanata dio 240 adultos jóvenes una lista de 62 alimentos y les pidió que para clasificar cada alimento en la felicidad, la excitabilidad, agrado y comodidad. Estos fueron juicios rápidos - sin dobladillo y tartamudeos.      Los resultados:      En general, el mejor clasificado de la respuesta emocional de los alimentos - la combinación de la felicidad,...

Volver ida y Alimentos

¿Ciertos alimentos o bebidas ayudan a su salud o daño? Por Sid Kirchheimer WebMD Weight Loss Clinic - Reportaje revisada por Brunilda Nazario, MD En algunos días, son aclamados por sus virtudes alimenticias de la salud; en otros, su maldición culinarias. Algunos estudios se jactan de su abundancia de antioxidantes prolongan la vida, mientras que otros advierten de los venenos, las grasas, o de otros peligros que también contienen. Son los "tira y afloja" alimentos y bebidas que seguir haciendo noticia por diferentes razones - para agregar una receta para la confusión cuando se trata de su verdadero papel en su salud. No hay de chocolate, que se ha encontrado para promover la salud del corazón - mientras que también la obstrucción de sus arterias. El vino que embota los sentidos, pero también puede mantener la mente clara. El café que pueden causar nerviosismo, manos temblorosas, latidos rápidos del corazón, y al mismo tiempo emocionante para los investigadores al parecer, la reducción...

La lucha contra la gota con leche desnatada y agua

Nuevos estudios sugieren que el agua y la leche descremada puede ayudar a tratar los ataques de gota Por Charlene Laino WebMD Health News revisada por Louise Chang, MD 19 de octubre 2009 (Filadelfia) - Hay una nueva razón para beber mucha de agua y la leche descremada: Ambos pueden ayudar a prevenir ataques de gota dolorosa, nuevos estudios mostrar.      "Con la gota, pasamos mucho tiempo diciendo a los pacientes lo que no puede hacer - a evitar la cerveza y la carne roja, por ejemplo ", dice la Universidad de Auckland reumatólogo Nicola Dalbeth, MD, quien dirigió el estudio de la leche.      "Es útil tener algo que les puede decir que pueden hacer" para ayudar a controlar su enfermedad, ella le dice a WebMD.      Los estudios fueron presentados en la reunión anual de la American College of Reumatología.      La gota, un tipo de artritis que se presenta más frecuentemente en personas con sobrepeso, hombres de mediana edad, es causada por la acumulación...

Comidas Escolares Necesita Para obtener más saludable: Informe

Martes, 20 de octubre (HealthDay News) - Las nuevas directrices son necesarias para mejorar la alimentación de los escolares de EE.UU., encuentra un nuevo informe del gobierno que establezca límites máximos de cuentas de la caloría para los desayunos y almuerzos escolares. Las comidas escolares deben tener menos sal, más verduras, frutas y granos enteros, leche descremada y leche baja en grasa, y otros productos lácteos, el informe del Instituto de Medicina dice. Invitó a los fondos federales del Programa Nacional de Almuerzo Escolar y el Programa de Desayuno Escolar para actualizar sus políticas actuales. "El programa se debió a una revisión", dijo la presidenta del comité de la OIM la Dra. Virginia A. Stallings, un profesor y director del Centro de Nutrición en el Hospital de Niños de Filadelfia. El trabajo del Comité es hacer recomendaciones al Departamento de Agricultura de EE.UU., que se ejecuta el programa de comidas escolares, dijo Stallings. "Esperamos que se tome esta información y revisar...

Consejo de Salud: Se necesita la vitamina B-12

  (HealthDay News) - Vitamina B-12 es una vitamina esencial que se encuentra en productos lácteos y muchos tipos de carne. Desempeña un papel en la salud de su sistema nervioso y en la producción de glóbulos rojos. La Academia Americana de Médicos de Familia dice que aquí son las posibles consecuencias para la salud de una vitamina B-12 deficiencia: - Diana Kohnle Copyright © 2009 ScoutNews, LLC. Todos los derechos reservados.